圖為韓明、張長平等參觀湯包美食文化節(jié)現(xiàn)場。朱其攝
11月3日上午,在靖江市印象城廣場,第四屆中國湯包美食文化節(jié)拉開帷幕。各地餐飲業(yè)代表相約在靖江,賞大江秋景,品湯包美食。
中國飯店協(xié)會資深會長韓明,中國烹飪協(xié)會名譽副會長、中國飯店協(xié)會顧問、江蘇省烹飪協(xié)會名譽會長彭東生,江蘇省烹飪協(xié)會會長牛坤,江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會會長于學(xué)榮,靖江市領(lǐng)導(dǎo)張長平、申強(qiáng)、范敏、趙國慶、羅曉東、王瑾、于政、李爽參加啟動儀式。
靖江市委書記、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委書記張長平致辭。他說,靖江擁有“中國湯包之鄉(xiāng)”“中國河豚美食之鄉(xiāng)”“中國四季美食名城”等榮譽,美食已成為靖江城市形象和旅游業(yè)的耀眼名片。中國湯包美食文化節(jié)已經(jīng)舉辦第四屆,成為靖江展示形象的新窗口、彰顯魅力的新舞臺、全民共享的新節(jié)日。我們誠摯邀請社會各界邂逅靖江,邂逅靖江的山水人文、天地人和。靖江有現(xiàn)代化濱江城市的繁華富庶,有兼具古韻與現(xiàn)代的城市風(fēng)情,優(yōu)越的自然環(huán)境和文化底蘊交相輝映,自然的靈動、人文的脈動、發(fā)展的律動在靖江蓬勃跳躍。我們真誠期待社會各界品味靖江,品味靖江的佳肴美饌、飲食文化。靖江自古就是魚米之鄉(xiāng),富饒的江水孕育了源源不斷的新鮮食材。品味靖江美食,既能品味靖江文化,更能品味靖江開放包容的城市精神。我們衷心希望社會各界分享靖江,分享靖江的發(fā)展優(yōu)勢、火熱市場。中國湯包美食文化節(jié)不僅是本土美食、特色小吃的盛會,更是新興產(chǎn)業(yè)、青年文化的舞臺。期待大家以本次活動為契機(jī),挖掘合作商機(jī),共享發(fā)展機(jī)遇,鋪陳出更為繁華的人間煙火。
韓明在致辭中說,中國飯店協(xié)會和靖江連續(xù)四年合作舉辦中國湯包美食文化節(jié),積極提升靖江湯包美食品牌在全國的知名度、美譽度和影響力,擦亮中國四季美食名城品牌,推動地域美食文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年的中國湯包美食文化節(jié)活動以“傳承、創(chuàng)新、融合”為主題,以“一節(jié)一會一展”為主線全面展開,將通過論壇研討、展示展銷、特色活動等方式,充分展示包子這一喜聞樂見的中國傳統(tǒng)美食在不同地域的文化內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)前景,進(jìn)一步推進(jìn)靖江四季美食產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)健康發(fā)展。希望通過中國湯包美食文化節(jié),進(jìn)一步引領(lǐng)餐飲業(yè)美食創(chuàng)新和業(yè)態(tài)創(chuàng)新,推動產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級。
活動現(xiàn)場,韓明、張長平共同啟動“第四屆中國湯包美食文化節(jié)”。德國安斯巴赫地區(qū)行政長官尤爾根·路德維希博士通過視頻致辭。市人大常委會主任范敏、市政協(xié)主席趙國慶為“中國四季美食名城——名店、名菜、名點、名宴”授牌。
東西部協(xié)作友好城市陜西省永壽縣企業(yè)代表,國際友好城市德國安斯巴赫地區(qū)代表,全國各地餐飲行業(yè)協(xié)會和餐飲企業(yè)代表、媒體代表等參加啟動儀式。
第四屆中國湯包美食文化節(jié)由中國飯店協(xié)會、靖江市人民政府主辦,為期三天,舉辦美食展覽展銷、中國包子產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、休閑食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、靖江區(qū)域公共品牌發(fā)布會暨電商直播嘉年華、“啡”嘗靖江·“包”您喜歡——咖啡音樂市集等重點活動,邀請全國各地美食名家、餐飲名店以及德國安斯巴赫地區(qū)代表齊聚靖江,品味特色美食,交流美食文化。
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